C'est un assemblage de différents lots vieillis pendant 3 ans dans d'anciens fûts de Cognac et de Bourbon (80%) puis de Sauternes ainsi que de fûts de chêne neufs (20%). Au nez, on a des notes très écossaises avec le malt, la brioche et la marmelade sur un fond léger de tourbe. En bouche, on a une attaque franche, très légèrement tourbée ; suivie de touches d’épices et d’abricot.

Le Whisky Des Français est long et gourmand en bouche, dominante de fruits et d'épices.

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