Au Château des Erles à Fitou, on y produit des vins modernes, complexes et élégants au coeur de la plus ancienne appellation du Languedoc. Une fois encore ambassadeur de l’appellation, le Château des Erles confirme son indéniable succès en restauration. Le second vin, la Cuvée des Ardoises propulse les vins de la propriété dans le cercle très fermé des valeurs sûres en Fitou.

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